Nrog rau cov sij hawm tuaj txog lub caij ntuj sov, thawj tsev cog khoom tshwm hauv lub vaj txaj. Cov no yog cov dill, zaub kav, oregano, zaub txhwb qaib thiab lwm yam tshuaj ntsuab. Zaub ntsuab muaj cov nplua nuj tseem ceeb hauv cov keeb kwm muaj qab hau thiab vitamins. Nws tuaj yeem siv rau cov zaub xam lav, kua zaub, lossis noj yooj yim tshiab. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, txhua yam zoo tuaj txog qhov kawg. Thiab nrog rau qhov pib ntawm lub caij nplooj zeeg, cov nroj tsuag pib qhuav. Tab sis koj muaj lub sijhawm los khaws cov zaub ntsuab zoo rau lub caij ntuj no. Yuav ua li cas npaj thiab tswj cov ntxhiab ntawm cov tshuaj ntsuab? Peb tsab xov xwm tau mob siab rau sau dill.
Cov hau kev rau kev npaj dill rau lub caij ntuj no thaum uas khaws cia ntawm tus ntxhiab
Fragrant dill yog cov txuj lom uas nyiam ntawm txhua tus niam tsev. Nws yog qhov nyuaj rau xav txog qee yam tais diav tsis muaj nws, tsis txhob hais txog qhov ntau ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo uas pab txhim kho kev zom thiab ntxuav cov ntshav. Txhawm rau kom txuag cov zaub ntsuab rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum paub qee txoj subtleties thiab cov hau kev ntawm kev sau nws. Dill tuaj yeem raug ntsev, qhuav, khov, lossis tsuas yog muab tso rau hauv lub khob ntim. Nws tag nrho tsuas yog nyob ntawm koj lub siab nyiam. Qhov loj tshaj plaws yuav tsum nco ntsoov yog tias txhua tus neeg xaiv cov khoom sib txawv nyias muaj nyias khoom hauv lub txee ntawm lub neej ntawm cov zaub ntsuab.
Tag nrho cov teeb meem ntawm kev cia nyob rau hauv qhov nrawm poob sai. Tias yog vim li cas nws tsim nyog paub qee qhov subtleties ntawm yuav ua li cas kom cov nplooj ntawm cov zaub ntsuab, ntxhiab thiab qab.
Ntsev
Yog tias koj txiav txim siab khaws cov xim thiab aroma ntawm zaub ntsuab ntau li ntau tau, ces nws yog qhov zoo tshaj plaws los muab kev nyiam rau salting. Qhov no yog cov txuj lom zoo meej rau thawj cov chav kawm, txawm hais tias, piv txwv li, rau kev ua noj qos yaj ywm hauv qhov cub lossis nqaij, cov tshuaj ntsuab zoo li no tseem haum.
Yuav kom ntsev cov zaub ntsuab nws pom zoo:
- Npaj tshwjxeeb nplooj, ua tiav kev txiav tawm ntawm kev tua.
- Zom txhua yam kom huv si thiab muab tso rau hauv lub khob ntim, ntuag tawm txhua txheej nrog ntsev.
- Tom qab tamping zaub ntsuab, kaw nws nruj nreem nylon npog.
- Txhawm rau khaws lub caij ua haujlwm ntev, nws pom zoo muab tso rau sab saum toj txee ntawm koj lub tub yees.
Koj tuaj yeem siv salted dill rau ib xyoo tag nrho. Tab sis nws yog tsim nyog kom nco ntsoov tias nws yog qab ntsev heev, thiab thaum siv nws hauv tais, maj mam ntsev cov zaub mov.
Kom qhuav
Qhuav dill muaj feem ntau aromatic ntsim saj. Nws yog txoj kev siv nws rau kev npaj thawj zaug.
Muaj ntau txoj hauv kev rau kev ziab cov zaub ntsuab. Cia peb xav txog cov kev xaiv tseem ceeb:
- tuaj yeem dai ua ntej ntxuav cov pawg ntawm cov zaub ntsuab ntawm txoj hlua rau hauv ib qho chaw tiv thaiv los ntawm ncaj qha tshav ntuj, cua thiab ntau yam kab. Tom qab ob peb hnub, cov nroj tsuag tuaj yeem pom tau ziab thiab npaj rau lub caij ntuj no;
- tuaj yeem txiav cov tshuaj yej ntsuab rau hauv daim thiab kis nws tawm hauv cov pob nyias nyias rau hauv ib lub tais hauv chav deb ntawm kev tshav ntuj, cua thiab kab. Koj yuav tsum tau tos 2-3 hnub, ua ntu zus tuav cov zaub ntsuab, thiab tom qab ntawd nws yuav qhuav kom zoo;
- qee tus niam tsev txiav txim siab ua kom ceev nrawm. Rau qhov no lawv dill tau kis rau ntawm daim ntawv ci thiab kub kho hauv qhov cub... Tab sis hom no muaj nws qhov tsis zoo. Vim yog lub siab kub ua haujlwm, cov lus qhia ntawm cov nplooj pib tig daj thiab caws. Yog li ntawd, lub caij yuav tsis zoo nkauj li nyob hauv thawj ob kis.
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov tshuab ziab khaub ncaws tshwj xeeb kom ziab rau cov hma ntsuab. Nyob rau tib lub sijhawm, cov txheej txheem ntawm kev npaj zaub ntsuab rau lub caij ntuj no suav nrog ziab ntawm qhov kub tsis ntev rau lub sijhawm ntev nrog rau kev tso pa tawm.
Khov khov
Khov zaub ntsuab - Nov yog ib qho kev xaiv nrov tshaj plaws rau kev sau qoob rau lub caij ntuj no. Nyob rau tib lub sijhawm, tshuaj ntsuab tuaj yeem khov kom khov, hauv cov thawv thiab txawm hauv hom dej khov. Hauv thawj kis, zaub ntsuab tau ntxuav, ua kom qhuav, txiav thiab muab tso rau ntawm lub phaj. Nws raug nquahu kom ib ntu saib rau hauv lub tub yees thiab do cov txuj lom kom cov nplooj tsis lo ua ke. Tom qab ib hnub, lub tais rho tawm, thiab cov zaub ntsuab tau nchuav rau hauv ib lub hnab.
Thiab koj tsis tas yuav thab nrog kev txiav. Txhawm rau ua qhov no, cov txuj lom raug khi nyob hauv cov pob, qhwv hauv ntaub yas lossis ntawv ci, thiab tom qab ntawd nkaum hauv lub taub yees txias. Whereas dill nrog dej khov no tsis yog ib qho qauv siv sib txuam, tab sis nyiam heev. Yog li ntawd, peb yuav xav txog nws hauv kev nthuav dav ntxiv.
Cov txuj lom tuaj yeem khaws cia rau hauv khov rau 6-8 lub hlis. Lub sijhawm no nws khaws tau tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo thiab muaj qab hau.
Yuav ua li cas npaj cov zaub ntsuab hauv lub vias dej khov?
- Txhawm rau muab txau kom nruj nphoo rau hauv cov dej khov lub voos xwmfab koj tuaj yeem siv cov dej ntshiab, roj ua ntej-melted lossis roj sunflower. Txhua yam nws yog nyob ntawm kev siv lub caij ua si ntxiv.
- Yog tias koj xyaw ib tsob nrojtom qab ntawd nws yuav ntws cov kua txiv thiab kua txiv ntxiv tas li tuaj yeem zam tau. Qhov tshwm sim loj yuav muaj kev nplua nuj aroma thiab qab ntxiag saj.
Tsis muaj leej twg txwv tsis pub ntxiv cov zaub txhwb qaib lossis lwm yam tshuaj ntsuab rau cov ntsev loj. Cov khoom noj no yog qhov zoo tshaj plaws rau kev ua kua, kua zaub, kua nqaij thiab ntau yam tais diav.
Txias cia khoom
Koj tuaj yeem ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm dill los ntawm muab tso rau hauv tub yees. Tab sis qhov no, cov ntxhiab tsw, cov khoom muaj txiaj ntsig thiab saj yuav nyob zoo li qub rau peb lub lis piam xwb, tsis muaj ntxiv.
Hauv qhov no Nws tsim nyog siv lub thawv yas tsis tu ncua. Tab sis nws yog tsim nyog tso cov zaub ntsuab rau hauv nws kom zoo zoo. Tsis txhob tev lub dill. Zoo dua yog tias nws nyob ywj pheej.
Tom qab ntawd cov zaub ntsuab yog ncuav nrog dej nyob rau ntawm chav tsev kub kom thiaj li npog tag nrho cov nplooj. Lub thawv tso rau hauv lub tub yees rau 6 teev. Thiab tom qab tso dej kom huv, cov zaub ntsuab tau maj mam muab ua kom rov qab thiab muab tso rov qab rau hauv lub taub ntim hauv qab hau.
Nyob rau hauv tsis muaj qhov xwm txheej koj yuav tsum muab lub ntim rau hauv lub freezer, txwv tsis pub txhua yam yuav ua dej khov.
Cov zaub ntsuab hauv lub rhawv zeb
Yog xav tau koj tuaj yeem ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm greenery siv lub khob zoo tib yam. Lawv yuav tsum yog sterilized thiab ib txwm qhuav. Ib pawg ntawm dill tau muab tso rau hauv lub thawv thiab ntim nrog lub hau. Hauv daim foos no, cov zaub ntsuab tuaj yeem khaws cia rau ib hlis.
Nws hloov tawm tias koj tuaj yeem rov qab dill thiab parsley rau lawv cov ntsej muag ntxim nyiam. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum ua tib zoo ntuav lawv cov hauv paus ua ntej hauv dej kub thiab tom qab ntawd hauv dej txias.
Yuav ua li cas kom zoo npaj dill rau cia?
Txhawm rau npaj dill rau lub caij ntuj no, nws yog ib qho tseem ceeb kom npaj zaub ntsuab. Tab sis txhua yam nws muaj nws cov subtleties. Yog li:
- muag cov zaub ntsuab pom zoo nrog dej nyob rau ntawm chav tsev kub. Dej kub tsis haum;
- ua ntej txiav nws pom zoo muab cov zaub ntsuab tso rau ntawm cov phuam da dejkom nws dries zoo;
- tsis txhob muab zaub ntsuab rau hauv tshav kub, ncaj qha tshav ntuj yog peb tus yeeb ncuab;
- tseem ceeb tiv thaiv sau cov zaub ntsuab los ntawm kab thiab cua... Nws tsuas yog tsis huv.
Nws yog qhov nyuaj rau xav txog lub tais tsis muaj tshuaj ntsuab. Cov no yog qhov tseem ceeb heev thiab qab ntxiv uas tus niam tsev zoo yeej ib txwm muaj. Txhawm rau npaj rau ntawm dill rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem khov nws, de nws, kom qhuav, lossis cia nws khaws hauv tub yees. Tab sis txhua yam no muaj nqis los ua qhov yog. Tom qab ntawd koj cov dag zog yuav tau txais nqi zog, thiab yuav muaj ntxhiab, noj qab nyob zoo thiab qab cov khoom noj ntawm lub rooj noj mov ntev.