Ntau tus lus dab neeg thiab kev ntseeg tau cuam tshuam nrog angelica zib ntab. Cov zib mu nroj nws tus kheej - medicinal angelica tau lees paub nrog kev kho kom zoo los ntawm kab mob, tshwj xeeb tshaj yog kis thiab kab mob sib kis. Hauv Nrab Hnub nyoog, ua tsaug rau nws, lawv tau sim tawm tsam plague thiab lwm tus mob. Lawv noj cov hauv paus hniav ntawm angelica, thiab tshuaj tsuag rau hauv thaj chaw thiab txawm txoj kev nrog kua zaub.
Dua li ntawm qhov no, angelica zib ntab tsis tau dhau los ua qhov dav, txawm tias nws muaj txiaj ntsig zoo rau nws cov xim, aroma, saj thiab cov khoom muaj txiaj ntsig. Nws suav hais tias yog high-qib thiab txawm elite zib mu.
Angelica zib ntab saj thiab xim
Angelica zib ntab nws yog xim av-xim liab hauv xim, qee zaum nrog rau xim av ntsuab... Los ntawm nws txoj kev sib xws, nws yog viscous heev, stringy. Lub saj yog nplua nuj, ntse, nrog cov caramel "sau ntawv", qee zaum nrog me ntsis, ntawm qhov uas pom hauv qab no.
Cov txheej txheem crystallization yog qeeb. Vim qhov no, nws tseem nyob hauv lub xeev ua kua rau lub sijhawm ntev. Cov ntxhiab tsw qab ntxiag... Tom qab nws siv, ib qho kev ua tiav tom qab tseem nyob hauv lub qhov ncauj, uas ntim cov kab noj hniav rau lub qhov ncauj ntev.
Paub qhov txawv ntawm ib yam khoom ntuj los ntawm qhov cuav tsis yog qhov nyuaj yog tias koj tau sim tiag tiag angelica zib ntab tsawg kawg ib zaug. Cov khoom siv ntuj yog sib dua hauv cov xim. Feem ntau tsw caramel yog cuav nrog cov piam thaj hlawv.
Yog hais tias koj muaj cov hlau diav nrog koj, kuaj xyuas cov khoom ntiag tug ntawm cov khoom hauv txoj kev hauv qab no: cov khoom yog hliv rau ib me nyuam diav. Ib lub ntais ua ke yog coj los rau hauv qab diav. Yog tias cov npoo ntawm cov kua hlawv tom qab cua sov, tom qab ntawv yog qhov cuav.
Cov khoom xyaw: cov vitamins thiab minerals
Cov kab no muaj ntau dua fructose dua li sucrose. Ua tsaug rau qhov no, angelica zib ntab pom zoo tom qab sab laj nrog kws kho mob siv rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus hauv qhov nyiaj tsawg, nrog contraindications tuaj yeem pom hauv qab no. Nws muaj pes tsawg leeg yog raws li nram no:
Muaj pes tsawg leeg | % |
---|---|
Fructose | 39-42 |
Cauj | 33-36 |
Dej, polysaccharides, sucrose, tshauv, organic acids, lwm yam tshuaj | 22-28 |
Angelica zib mu yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov thiab kab kawm:
- Manganese;
- Npib tsib xee;
- Chromium;
- Tooj liab;
- Tshuaj fluorine;
- Cov Ntawv Zinc;
- Ntsev;
- Phosphorus;
- Tshuaj calcium;
- Iodine;
- Hlau.
Qhov ua tau ntawm qhov tseem ceeb amino acids thiab biogenic stimulants ua rau cov hom zib ntab no tshwj xeeb tshaj yog siv tau. Nws muaj ascorbic acid (vitamin C), B vitamins, vitamin K thiab E, thiab lwm yam.
Zib ntab yog noj haus heev. 100 g ntawm cov khoom lag luam muaj txog 329 kcal.
Muaj txiaj ntsig nta
Angelica zib ntab lub zog ua rau lub cev tiv thaiv kab mob, yog li ntawd pab rau lub cev tsis muaj zog hauv lub caij nplooj zeeg-caij ntuj no thiab lub caij ntuj no-caij nplooj ntoos hlav, tom qab ua haujlwm, thiab muaj mob, nrog rau tom qab sab sab tag lub cev thiab kev ntxhov siab.
Qhov no hom muaj anti-inflammatory, antimicrobial thiab antiviral kev ua... Nws kho cov qhov txhab, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv, ob lub raum thiab mob siab.
Ua tsaug rau zib ntab lub cev ntas coj khaub ncaws ib txwm muaj... Nws yog qhov tsim nyog los siv nws raws li kev tiv thaiv tawm tsam kev tawm tsam. Cov khoom muv no txhim kho cov txheej txheem ua kom tawv ncauj ua haujlwm hauv cov poj niam, txawm li cas los xij, vim lub txiaj ntsig ua rau zib ntab yog ua xua rau menyuam yaus, nws zoo dua uas yuav tsum tsis txhob noj nws rau cov niam laus.
Angelica zib ntab calms lub cev, yog li nws yog qhov zoo kom haus nws ua ntej pw. Zoo li txhua hom zib ntab, nws pab tau rau mob khaub thuas... Vim tias kev kho sai sai ntawm cov neeg tseem ceeb (fructose ncaj qha nkag mus rau hauv cov hlab ntshav thiab tsis tas yuav tsum tau ua ntej lossis txheej txheem ntxiv), cov khoom siv muv no pab kom muaj kev ua tau zoo dua.
Rau kev tiv thaiv, nws txaus rau ib tus neeg laus noj 50-60 g ntawm cov khoom ib hnub. Thaum muaj mob - 80-100 g.
Siv hauv tshuaj, cosmetology, confectionery kev lag luam. Nws mus zoo nrog kua txiv qaub, haus kua txiv, thiab lwm yam dej haus. Nrog nws cov kev pab, cov txiv hmab txiv ntoo yog ci, ntau hom ncuav qab zib yog tsim.
Cov sib txuam thiab cov teeb meem
Vim tias cov calorie siab cov ntsiab lus ntawm cov khoom koj yuav tsum tau siv nws hauv cov khoom tsawg, txwv tsis pub muaj kev tsis haum rau lub cev tsis suav nrog. Rau tib qho laj thawj, nws yuav tsum ua tib zoo noj los ntawm cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib mellitus thiab cov menyuam yaus.
Hais txog zib ntab nroj Angelica
Zib ntab zib ntab hom zib ntawm no yog tshuaj angelica los yog angelica... Yog li ntawd zib ntab qee zaum hu ua angelica zib ntab. Qhov tshuaj ntsuab biennial no feem ntau loj hlob nyob rau thaj tsam qaum teb ntawm Tebchaws Europe thiab Russia.
Cov paj me me tau sau nyob rau hauv inflorescences nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub kaus txog li 15 cm nyob rau hauv lub cheeb. Cov nroj tsuag blooms los ntawm Lub Rau Hli mus rau Lub Yim Hli hauv xyoo thib ob ntawm lub neej.
Tsaug rau cov ntsiab lus siab ntawm cov roj tseem ceeb thiab flavors, nws attracts muv mus sau paj ntoos thiab kua txiv ntoo. Kev nplua nuj ntawm kev ua paj ntau lub sijhawm (yuav luag 2 lub hlis) muab sijhawm rau cov neeg ua haujlwm no txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig zoo.
Cia rau cov neeg mob
Angelica zib mu, zoo li lwm yam ntau yam, nyiam dua muab cia ntawm qhov kub thiab txias tsis siab tshaj 18, thiab tsis qis dua 4 degrees Celsius. Haum rau qhov no thaj chaw - chav cia khoom, hauv qab daus, sam thiaj.
Chav tsev lossis ib feem ntawm nws (qhov chaw uas tso zib ntab rau) yuav tsum yog qhov tsaus ntuj yam tsis muaj hnub ci.
Cookware haum rau lub sijhawm ntev cia - iav, av nplaum, ceramic. Hlau thiab yas tsis haum.
Txij li thaum angelica zib tsis quaj tsis rau ntev, ua ntej nws khaws cia hauv qhov kub thiab txias +13 - +18 degrees. Tom qab ntawd nws txo rau + 4.
Tsis txhob tso zib ntab rau hauv lub tub yees los yog ua kom sov tom qab zaws yog tias koj tsis xav kom nws poob nws cov txiaj ntsig zoo.
Cov kab mob tseem ceeb nws kho yog dab tsi?
Angelica zib ntab yuav pab tiv nrog ntau yam kab mob, suav nrog:
- ntshav siab;
- cov leeg nqaij ua haujlwm;
- cystitis;
- thuaj;
- cem quav;
- mob ncauj plab;
- mob plab zom mov;
- ARI;
- mob ntsws;
- angina;
- ncig cov kab mob;
- mob pob txha;
- daim tawv nqaij mob;
- kev mob tom qab los so tas;
Qhov no tsis yog tag nrho cov kab mob uas muaj zib ntab tuaj yeem sib ntaus hauv cov nyom, feem ntau los ntawm kev ua kom muaj peev xwm ntawm cov kab mob muaj sia, ua kom muaj kev tiv thaiv kab mob. Txog rau mob hnyav, koj yuav tsum ntsib kws kho mob. rau kev sab laj ua ntej.
Ntuj Angelica zib ntab - ib lub tsev muag khoom ntawm cov as-ham, cov kab tsim, cov zaub mov. Ua tsaug rau qhov no, ntxiv rau cov saj zoo thiab ntxim nyiam xim, lawv tau txais kev zoo siab rau kev lom zem thiab kev noj qab haus huv.