Beetroot yog cov ntoo txhua xyoo, biennial thiab perennial nroj tsuag. Cov neeg Amaranth tsev neeg. Beetroot muaj 13 hom thiab tsuas yog 2 ntawm lawv yog cog ntoo. Nws nyob rau hauv cog zaub kom rho qab qab zib thiab ua qoob loo li zaub.
Tau ntau xyoo, beetroot tau nyob hauv qhov chaw tsim nyog hauv tshuaj suav tshuaj, hauv kev ua noj thiab hauv cosmetology. Tam sim no nws nyuaj rau xav txog kev noj haus yam tsis muaj nws siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau yam tais diav. Thiab qhov no raug suav, txij li cov zaub tau yuav luag txhua lub ntsiab lus tsim nyog rau tib neeg lub cev. Hauv tsab xov xwm no peb yuav tham txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm lub hauv paus zaub.
Xav txog ntau npaum li cas thiab cov ntsiab lus twg muaj nyob hauv cov zaub, nws tau siv rau dab tsi, thiab nyob rau hauv ntau npaum li cas koj tuaj yeem siv nws yam tsis muaj kev ntshai ntawm kev cuam tshuam.
Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov qoob loo hauv paus
Ntau hom tshuaj lom neeg cov ntsiab lus ntawm liab beets. Ua ntej tshaj plaws, nws yog cov piam thaj hauv daim ntawv ntawm cov piam thaj, sucrose thiab fructose. Tsis tas li, cov zaub yog nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov: magnesium, calcium, hlau, tooj liab, manganese, zinc thiab lwm yam ntsiab lus. Cov poov tshuaj yog qhov loj tshaj - txog 3.5%. Cov kua qaub muaj nyob hauv daim ntawv ntawm oxalic, tartaric, citric thiab malic acids.
Calorie cov ntsiab lus ntawm liab beet
Cov ntsiab lus tsis muaj peev xwm yog tsawg, tsuas yog 49 kcal hau ib 100 g. Thiab hauv cov foos, txawm tias tsawg dua, tsuas yog 40 kcal ib 100g. Nws muaj 1.5% ntawm cov nqaij nyoos, 0.1% ntawm rog, 8.8% ntawm carbohydrates, thiab 0.7% ntawm fiber. Qhov no qhia tau tias cov zaub muaj cov txiaj ntsig zoo, ob qho tib si nyoos thiab siav, tshwj xeeb yog rau tib neeg noj zaub mov. Cov zaub muaj ntau cov vitamins - A, C, E, PP thiab vitamins ntawm pawg "B".
Muaj txiaj ntsig thiab tsim kev puas tsuaj rau tib neeg
Muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv
Vim nws cov khoom siv biochemical muaj txiaj ntsig, nws muaj txiaj ntsig rau cov neeg muaj kab mob ntau yam:
- Rau cem quav ntev. Txij li cov beets muaj cov tshuaj fiber, organic acids thiab ib tug lej ntawm lwm lub ntsiab, nws muaj lub txiaj ntsig ntawm kev zom zaubmov hauv lub cev; relieves lub cev ntawm cov kab mob putrefactive los ntawm kev ua ntawm ntau cov acids, thiab yog "huv huv" ntawm lub cev;
- Rau kev rog thiab kab mob siab. Cov hauv paus zaub muaj cov lyotropic substance betaine, uas tswj cov ntsiab lus rog hauv tib neeg lub cev. Ntxiv rau, betaine tiv thaiv kev nkag mus ntawm cov tshuaj yeeb dej caw mus rau hauv lub siab;
- Nrog atherosclerosis thiab kub siab. Cov hlau nplaum yuav pab kho tau cov mob no;
- Raws li laxative, diuretic;
- Nrog anemia. Cov zaub ntsuab yog qhov pab tau rau rov ua kom cov ntshav txaus, vim nws muaj cov kab ntsig kev ua haujlwm rau cov haujlwm no.
- Thaum cev xeeb tub, poj niam. Phyolic acid muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim cov me nyuam hauv plab;
- Nrog rau cov kab mob ntawm cov thyroid caj pas. Beets, zoo li tsis muaj lwm yam khoom, muaj cov ntsiab lus iodine siab, thiab kev siv cov zaub no los pab kho cov kab mob zoo li no;
- Thaum ua raws kev noj haus. Vim tias qhov tseeb tias beets yog cov khoom uas tsis muaj calorie, lawv tau haus hauv kev noj zaub mov hauv beet.
Kev siv tau txiav txim los ntawm ob yam. Ua ntej, nws muaj tag nrho cov lus ntawm Mendeleev lub ntsiab.
Beets muaj qhov sau tshwj xeeb ntawm cov kab tsim, uas tsis tuaj yeem pom hauv lwm cov khoom hauv cov ntawv sau ntim.
Thib ob, cov zaub muaj ntau yam tshuaj uas tsis tau rhuav tshem thaum ua zaub mov noj: cov txiaj ntsig ntawm cov zaub hau yog tsis muaj nuj nqis dua li cov zaub nyoos.
Xwm kab
Beets muaj cov nplua nuj spectrum ntawm txhua hom kab kawm thiab amino acids. Nrog rau siv cov zaub no ntau dhau ntawm, ntxiv rau cov txiaj ntsig, nws kuj tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau qee tus neeg nquag rau cov kab mob hauv qab no:
- Mob ntshav qab zib. Qab zib yog contraindicated rau cov ntshav qab zib, thiab nws cov ntsiab lus siab hauv beets;
- Urolithiasis kab mob. Muaj oxalic acid nyob rau hauv beets, thiab nrog xws li tus kab mob nws yog contraindicated;
- Zawv plab. Cov zaub nws tus kheej yog ib qho laxative thaum noj;
- Kab mob hauv. Nrog rau kev siv cov hauv paus qoob loo, kev nqus ntawm calcium txo.
Feem ntau, beet kua txiv yuav tsum sib xyaw nrog lwm cov kua txiv kom tsis txhob kem plab, mob taub hau, thiab xeev siab.
Cov txiaj ntsig ntawm nplooj
Cia peb los ze zog saib qhov twg yog qhov siv ntawm cov khoom zoo no, pib nrog cov pib (nplooj). Cov lus saum toj no muaj ntau cov kab sau nrog cov txiaj ntsig zoo. Nws muaj ntau cov vitamins ntau tshaj li cov hauv paus zaub nws tus kheej. Ib qho ntawm cov vitamins yog U microelement, uas yog qhov tseem ceeb tsis tau rau lub plab mob.
Hauv lub caij nplooj ntoo hlav thaum tseem ntxov, thaum zaub nyoos thiab zaub pob thaum tseem tsis tau loj hauv txaj, cov nplooj yuav hloov cov zaub thiab hloov cov tib neeg cov zaub mov noj nrog cov zaub mov vitamin. Qee tsev neeg tseem muaj kev coj ua kab ke hauv kev npaj ntawm thawj chav kawm - nplua nuj borscht thiab botvinia, qhov twg cov khoom tseem ceeb yog qhov saum.
Qhov txiaj ntsig ntawm kua txiv rau cov poj niam
Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog siv dav hauv lwm cov tshuaj, ob qho tib si rau siv sab hauv thiab sab nraud. Nws yog qhov muaj txiaj ntsig, ua ntej ntawm txhua yam, los ntawm qhov muaj nyob ntawm B vitamin. Raws li koj paub, cov vitamins no ncaj qha cuam tshuam cov khoom hauv nruab nrog cev thiab cov leeg hlwb.
Cov kua txiv muaj cov ntsiab lus xws li hlau, poov tshuaj, magnesium thiab lwm yam. Lawv ncaj qha pab ntshav ntshav hauv tib neeg lub cev, ua kom cov ntshav ntshav tsawg, thiab tshem tawm cov co toxins. Qhov muaj cov iodine muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev tshem tawm radionuclides thiab kev txhawb nqa ntawm cov thyroid caj pas.
Cov tshuaj chlorine tshem tawm cov co toxins thiab ntxuav cov hlab ntshav, ua kom huv.
Cov kua txiv tshiab yog cov txiaj ntsig rau lub cev vim muaj cov ntsiab lus ntawm cov organic acids. Lawv, nyeg, muaj cov txiaj ntsig zoo rau lub cev tiv thaiv kab mob, ntxiv dag zog rau nws.
Lub ntsiab arginine qeeb qeeb kev loj hlob ntawm cov qog neoplasms, muab cov tshuaj ua kom zoo. Yog li, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog phiv rau kev kho mob ntawm oncology. Cov kua txiv yog siv rau kev siv sab nraud rau cov kab mob ntawm daim tawv nqaij. Tsis tas li, ntau tus neeg siv cov kua txiv kab ntxwv rau daim tawv nqaij rov qab ua dua thiab noj qab haus huv.
Cov Yuav Tsum Tau Ua
Thiab tam sim no txog cov contraindications, ntawm uas tsis muaj ntau. Tab sis tseem, nws zoo dua tsis txhob noj cov qoob hauv paus hauv qhov no. Koj tsis tuaj yeem noj beets hauv ib daim ntawv uas muaj ntshav siab, mob raws plab, mob ntshav qab zib thiab ib leeg tsis kam.
Fresh zaub thov
Hauv kev ua noj
Cov zaub mov nto moo tshaj plaws yog borscht. Ib qho tsis nco qab nyob hauv qab ntawm ib lub tsho tiv no pluab rau Xyoo Tshiab, raws li zoo li vinaigrette, uas muaj cov tsev me ntawm cov vitamins. Tsis tas li ntawd, lwm yam zaub mov noj qab nyob zoo thiab qab yog npaj nrog ntxiv ntawm beets: nrog zaub qhwv thiab dos, qij thiab mayonnaise, nrog txiv apples, prunes thiab lwm tus.
Hauv cosmetology
Beets tau ntev tau paub txog lawv cov as-ham thiab txaus siab los ntawm peb cov kev zoo nkauj. Lub cim tshwj xeeb tso cai rau cov zaub kom suav nrog nrog tshuaj pleev kom zoo nrog kev ua tiav zoo. Lub koob npe nrov no tsuas yog ncaj qha los ntawm cov yam ntxwv hauv qab no:
- Daim tawv nqaij pom zoo vim tias cov khoom noj ntau ntxiv cov poov tshuaj;
- Ua tsaug rau cov vitamin "C" collagen ntau lawm yog kev tsa;
- Kev ntxuav cov tawv nqaij qhov hws nrog curcumin;
- Kev tiv thaiv cov kab mob pathogens;
Yog tias koj so koj lub ntsej muag txhua hnub nrog beet kua txiv diluted nrog dej rau ob lub lis piam, tom qab ntawd qhov kev xav ntawm dryness yuav ploj mus yam tsis muaj kab.
Txhua yam ntawm cov qauv saum toj no tau raug sim hauv kev coj ua los ntawm ntau tus neeg thiab muaj kev ua tau zoo thiab pheej yig dua ntau cov khoom muag hauv khw muag tshuaj.