Raws li nws cov khoom muaj txiaj ntsig, acacia zib ntab yog suav tias yog ib hom khoom muaj txiaj ntsig muaj zib ntab. Nws nyiam los ntawm tsis hnov tsw, saj, xim. Cov nroj tsuag dab tsi yog cov nroj tsuag melliferous, peb yuav tham txog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab contraindications ntawm acacia zib ntab hauv tsab xov xwm no.
Saj thiab xim
Acacia zib ntab yog lub teeb ci tshaj plaws ntawm txhua hom. Muaj cov zoo sib xws, nws txawv hauv xim nyob ntawm cov zib ntab cog - dawb los yog daj acacia. Hauv thawj kis, nws yog pob tshab, tom qab crystallization nws yuav dhau los ua neeg dawb thiab muaj cov qauv zoo-zoo. Hauv ob, nws txais lub teeb daj, txiv qaub xim nrog lub zas ntsuab me ntsis. Nws yog kua heev thaum freshly pumped. Hauv txoj kev hwm no, nws yog me ntsis thicker rau dej.
Nws qhov tshwj xeeb yog qeeb crystallization: nws tseem nyob hauv lub xeev ua kua thoob plaws xyoo. Qhov no yog vim qhov nce ntawm fructose thiab cov ntsiab lus tsawg ntawm sucrose hauv nws cov muaj pes tsawg leeg.
Qhov saj thiab tsw qab yog qhov muag heev, ua kom nruj tom qab nqos nws. Lub qab zib ntawm cov hom no tsis tuaj yeem tsis meej pem nrog lwm yam.
Cov khoom xyaw: cov vitamins thiab minerals
Muaj qhov sib txawv ntawm acacia zib ntab yog nws cov ntsiab lus siab ntawm fructose, uas yog cov khoom ntuj tshaj plaws. Nws muaj pes tsawg leeg yog raws li nram no:
muaj pes tsawg leeg | % |
fructose | 40 |
piam thaj | 36 |
dej | 19 |
polysaccharides | 8 |
kab tsib qab zib, tshauv, lwm cov organic acids | 7 |
Acacia zib ntab muaj cov kab hauv qab no:
- Manganese;
- Npib tsib xee;
- Chromium;
- Tooj liab;
- Boron;
- Tin;
- Zinc thiab lwm tus.
Cov zaub mov yog sawv cev los ntawm ntsev:
- Ntsev;
- Phosphorus;
- Tshuaj calcium;
- Yoda;
- Caj pas.
Los ntawm cov organic acids koj yuav pom malic, lactic, citric, oxalic, tartaric.
Kev nplua nuj ntawm cov vitamins ua rau cov khoom lag luam tsuas yog ua lub dag zog rau kev noj qab haus huv vim muaj cov vitamin C (txog 2 mg), A (carotene), folic acid, PP (0.2 g), H (biotin), B2 (0.5 g), E thiab K, lwm cov vitamins.
100 g muaj txog 3% cov protein ntau, ntau dua 77% carbohydrates. Tam sim no cia peb tham txog cov txiaj ntsig ntawm acacia zib ntab.
Tseem ceeb thaj chaw thiab contraindications ntawm dawb acacia zib mu
Nws raug pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib, tsis xav tau insulin los ua nws.
Kev phiv tshuaj tiv thaiv kab mob ua rau siv ywj siab, vim tias tsis muaj qhov tshwm sim tsis zoo tom qab noj tas. Muaj kev xyaum tsis muaj contraindications rau nws siv. Acacia zib ntab muaj cov nyhuv antimicrobial. Vim tias muaj cov enzymes hauv nws cov muaj pes tsawg leeg, nws muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev zom zaub mov. Nws yog khoom noj khoom haus heev (336 kcal ib 100 g ntawm cov khoom). Nws yog siv hauv tshuaj, tshuaj pleev ib ce, thiab ua noj. Thiab muaj tsawg kawg yog ib puas lub zaub mov txawv rau nws txoj kev npaj kom raug.
Muaj txiaj ntsig thiab kev phom sij
Vim tias qhov tseeb tias acacia zib ntab muaj calorie ntau ntau, nws txoj kev siv yuav tsum muaj ntsis. Nws yog qhov txaus rau tus neeg laus noj 80-90 grams tauj ib hnub. Tus me nyuam siv peb zaug tsawg dua. Cov kev cai no yuav tsum tsis txhob tshaj, vim tias cov txiaj ntsig hloov mus rau qhov muaj kev phom sij, tshwj xeeb tshaj yog rau lub cev hluas.
Kev tsis lees txais cov lus ceeb toom no yog tiv thaiv cov teeb meem metabolic thiab cov kev tsis zoo rau lub siab ntawm tus kheej Rau txhua tus neeg, qhov ntau ntawm kev noj txhua hnub yog xaiv tau ib tus zuj zus.
Hais txog zib ntab cog
Acacia zib ntab yog sau ntxov nyob rau thaj tsam yav qab teb ntawm lub teb chaws vim qhov tseeb tias cov zib ntab zib ntab yog acacia, uas tawg paj hauv lub Tsib Hlis. Nws yog nyob rau hauv cov cheeb tsam no uas nws tau dav, yog li cov khoom tau txais yam tsis muaj kev cuam tshuam. Qhov no zib ntab cog blooms rau ob lub lis piam, thiab sau cov paj ntoos thiab kua txiv ntoo yuav siv sijhawm txog kaum hnub.
Txawm hais tias xws li lub sijhawm luv luv thawm, muv tswj kom tsim tau zib ntab hauv ntau ntau. Piv txwv li, 700-800 kg ntawm cov khoom tau txais los ntawm ib thaj av ntau acacia cog ntoo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob qhaj ntawv luv luv li lub caij paj ntoo thiab tso siab rau huab cua zoo nyob rau lub sijhawm no.
Cia rau cov neeg mob
Khaws rau hauv txhua chav: hauv av, semi-hauv qab daus, hauv qab daus. Nws muab khaws cia rau hauv cov thawv ntim ntawm hermetically kaw hauv chaw kaw hluav taws xob, sam thiaj, chav ua noj lub caij ntuj sov. Cov khoom no tsis tas yuav muaj chaw seem. Qhov kub yuav tsum tsis pub tshaj +39 thiab -35 degrees, txij li saum toj no qhia qhov ntsuas kub nws qhov zoo yog ploj, thiab ntawm qhov kub qis dua, cov khoom siv yaj no khov.
Txhawm rau kom muaj lub xeev ua kua, zib ntab yog cia rau ntawm qhov kub ntawm 18-20 degrees Celsius. Tab sis qhov no, txoj kev pheej hmoo ntawm kev ua kom muaj kab mob tshwj xeeb nce ntxiv, uas yuav ua rau nws txoj kev fermentation.
Yog hais tias koj niam pib crystallize, txoj kev no yog rov tsis tau.
Tom qab pib ntawm crystallization, nws yog qhov zoo dua los xaiv qhov chaw sov hauv qhov xwm txheej ntawm +5 txog +10 degrees.
Yog hais tias cov zib ntab tsis kaw nws hermetically, tom qab ntawv huab cua kuj tseem ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Nyob rau hauv high humidity, nws qaub. Cov av noo zoo tshaj hauv lub xeev 60%.
Zam dhau lub caij nyoog raug rau cov hnub ci ncaj qha, txwv tsis pub nws cov qauv cuam tshuam. Rau lub sijhawm ntev cia, siv khob iav hermetically kaw cov tais diav. Yas thiab hlau tsis tsim nyog rau qhov no. Nws tuaj yeem nyob twj ywm ua kua rau ntev thiab xyaum tsis muaj suab thaj.
Tus kho thaj chaw ntawm acacia zib ntab
Cov tshuaj muaj nqis ntawm cov zib ntab tsuas yog amazing. Nws yog siv rau enuresis hauv menyuam yaus. Rau qhov no, ib rab diav ntawm cov khoom tau siv ua ntej yuav mus pw. Koj tsis tas yuav haus nws. Zib ntab nqus cov dej noo ntau thaum pw tsaug zog. Nws tseem yuav pab nrog mob rau sab hauv thiab mob caj dab - kho qhov chaw zoo ntawm qhov hnoos qeev.
Nws tseem yuav pab nrog kub siab thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha. Nrog nws cov kev pab, kho qhov muag zoo. Lub zeem muag tau txhim kho dua nrog cov khoom siv yooj yim. Nws pab ua kom lub siab thiab lub raum ua haujlwm.
Ua tsaug rau nws qhov kev siv, kev tiv thaiv kab mob ntawm lub cev dav dav thaum lub caij nplooj zeeg-caij ntuj no thiab lub caij ntuj no-caij nplooj ntoos hlav lub sijhawm tsis muaj cov vitamins thiab microelements.
Tej zaum yuav zib yog prized rau nws kho thiab saj thaj chaw. Thiab nws qhov tshwj xeeb tshaj plaws yog lub peev xwm nyob hauv lub xeev ua kua ntev. thiab cov xim zoo nkauj zoo nkauj nyiam cov neeg siv ntau dua.
Thiab thaum kawg, ib daim vis dis aus qhia seb yuav sau cov zib ntab los ntawm dawb acacia.