Thawj thawj zaug, Suav keeb kwm ntawm lub xyoo pua 11th hais txog cov txiv ntoo txawv txawv rau cov neeg European. Cov neeg tsav nkoj hauv Portugal tau coj cov txiv qaub txawv txawv, uas tau piav qhia los ntawm Scottish botanist tsuas yog nyob hauv ib nrab ntawm xyoo 19th. Nws lub npe tau txais kev pab raws li lub npe ntawm tag nrho tsev neeg ntawm cov nroj tsuag tauj - Fortunella, teb tau lees paub los ntawm botanists tsuas yog pib ntawm lub xyoo pua nees nkaum.
Keeb kwm yog los ntawm Indochina, lub kumquat (hauv Cantonese nws yog lub txiv kab ntxwv golden) txawv ntawm cov txiv kab ntxwv tsis yog tsuas yog tsos - cov tawv nqaij qab zib hides ib qho tseem ceeb nrog lub qaub saj.
Dab tsi yog kumquat thiab nws zoo li cas, koj tuaj yeem noj nws?
Qhov no yog ib tsob ntoo luv luv lossis tsob ntoo nrog kheej kheej kheej. Yuav loj hlob mus txog 3-4 metres siab... Nws tsis yog rau cov centenarians - lub neej ua haujlwm tsis ntev tshaj 40 xyoo. Tus nroj tsuag hlub lub teeb ci diffused. Xav kom muaj av zoo thiab muaj xuab zeb loam av. Zoo li txhua cov txiv ntoo hauv lub txiv ntoo, nws tuaj yeem loj hlob hauv thaj chaw qhuav - qhov xav tau yog qhov muaj mob heev.
Hais tawm ob qho tib si los ntawm cov noob thiab cog zaub - los ntawm txiav, txuas, txheej... Tam sim no, qhov txuj ci tseem ceeb ntawm qhov xwm tsuas yog muaj nyob hauv Indochina thiab Nyij Pooj - nws txoj kev cog ntoo cog kev lag luam nyob hauv nruab nrab sab hnub tuaj, Florida, thiab Mediterranean. Lub vaum subtropics yog cov txiv hmab txiv ntoo nyiam huab cua.
Kub 25-30hais txogC, ua ke nrog cov ntsuas cua siab, yog qhov zoo tshaj plaws rau nws... Nrog cov tsis muaj dej thiab nrog cov ntsuas kub dua nyeem, lub kumquat cuam tawm ntawm nplooj. Feem ntau zus raws li kev ua kom zoo nkauj cov nroj tsuag sab nraum zoov thiab sab hauv tsev.
Nws loj hlob zoo li tsob ntoo zoo nkauj tshaj plaws hauv hav zoov lossis tsob ntoo, ua ntej nrog cov paj loj uas muaj ntxhiab tsw, thiab tom qab ntawd tawg nrog cov txiv hmab txiv ntoo kheej kheej. Txog li 5 cm ntev, lawv zoo li me me ntawm cov txiv kab ntxwv.
Tsis zoo li nws cov npe tshiab, "txiv kab ntxwv golden" tsuas muaj 4-7 kab xwb. Qab zib thiab qaub pulp muaj txog 5 noob (los ntawm tus naj npawb ntawm cov nplais)... Lub ntsiab sib txawv ntawm txhua cov txiv ntoo ua ke yog tias nws noj nrog daim tawv, nws yog nyias, qab qab hauv saj.
Nws hloov tawm tias cov tawv nqaij zoo nkauj tshaj plaws ntawm cov tsiaj qus-loj hlob kumquat, keeb kwm los ntawm Hong Kong.
Nws cov txiv hmab txiv ntoo siav rau lub caij so Xyoo Tshiab, zoo li txhua cov txiv ntoo hauv peb lub hemisphere. Txhua hom puav leej muaj qoob loo sau tau cia.
Nws twb tau hais tias lub kumquat yog ib qho chaw nyob ntawm tus ntawm tsob ntoo me thiab tsuag. Sim mus yuam tshem nws mus rau sab qaum teb tau ua tsis tiav. Nws muab tawm tias nws cov cooj ntoo tau coj los txiav cov kab mob poncirus dwarf tsob ntoo. Ntawm cov cag ntoo zoo li no, kumquat tuaj yeem tiv taus ntog mus txog -10-15hais txogLOS NTAWM.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo zoo li tsis muaj qab zib dua li nyob hauv tsev hauv lub tropics, tab sis qhov no tsis txwv cov neeg ua liaj ua teb - kev ua haujlwm ntawm cov kws yug tsiaj tsis tau xaus.
Calorie cov ntsiab lus thiab muaj pes tsawg leeg
Muab qhov feem pua ntawm cov dej siab (txog 80), kumquat muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau - 71 kcal / 100 grams... Txawm li cas los xij, thaum ziab, cov ntsiab lus calorie nce mus rau 250 kcal / 100g.
Cov npe ntawm cov vitamins tam sim no yog taws los ntawm ascorbic acid. Ntxiv rau cov vitamin C, kinkan yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, E, B3 thiab B5.
Cov lus pom zoo kom siv cov txiv hmab txiv ntoo nrog rau tev tsis tshwm tawm ntawm xiav - nws yog cov kua txob nyias uas muaj nplua nuj nyob hauv cov kab thiab cov zaub mov. Cov nkauj nyob rau hauv cov txiv yog cov txiv neej muaj cov ntsiab lus siab ntawm potassium (tswj hwm lub plawv dhia), calcium, sodium, magnesium, zinc thiab hlau hauv micro koob... Tseem ceeb roj, monosaccharides thiab polyunsaturated fatty acids ntxiv rau koob meej rau kumquat raws li cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm kev noj haus.
Cov txiv hmab txiv ntoo Kumquat yog qhov tseem ceeb heev uas lawv tsis tau nqus cov nitrates los ntawm cov av. Qhov no kiag li cov khoom ntiag tug tseem ceeb heev rau cov xwm txheej niaj hnub no.
Cov khoom tseem ceeb ntawm cov txiv no thiab ua mob rau tib neeg lub cev
Cov tshuaj hauv Suav tau siv ntev ntev los kho cov kab mob ntawm kumquat. Txawm hais tias tam sim no, cov kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo suppresses kev txhim kho ntawm sab hauv thiab sab nraud, kab mob ua pa. Inhalation nrog kumquat roj yog ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws los tiv thaiv tus kab mob no thaum lub caij muaj mob khaub thuas., txhawm rau kho qhov mob nrog hnoos qhuav, mob rhinitis.
Cov ntsiab lus tsis txaus siab ntawm ascorbic acid tshem tawm lub cev ntawm kev tuag, noj ntau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab pab kom sai sai tawm ntawm lub xeev tshem tawm. Nws yog txaus kom cia li zom ob peb txiv txiv hmab txiv ntoo qhuav - cov nyhuv yog pom tom qab ob peb feeb.
Kev noj haus niaj hnub ntawm "golden txiv kab ntxwv" normalizes kev tiv thaiv, txawm hais tias cov cuab yeej no tau txais txiaj ntsig hauv txhua cov txiv ntoo. Kumquat tseem ceeb roj feem ntau siv rau hauv kev kho mob ntawm daim tawv nqaij... Nws muaj pes tsawg leeg muaj cov tonic ua rau tib neeg nyob rau hauv dav dav, thiab tshwj xeeb tshaj yog rau daim siab thiab lub plab - nws pab zom cov rog.
Thaum tsis muaj ua xua, ntawm kev pom zoo los ntawm tus kws kho mob, txiv hmab txiv ntoo kumquat raug pom zoo rau cov poj niam cev xeeb tub siv tshuaj rau toxicosis.
Kinkana roj tau zoo siv hauv cosmetology rau cov txheej txheem spa, thiab kev sib xyaw nrog roj ntawm lwm cov nroj tsuag, lawv ua tiav kho cov teeb meem ntawm daim tawv nqaij. Qhov zoo siab, cov txheej txheem tsis tu ncua nrog cov roj txiv hmab txiv ntoo no tau tshem ntawm txoj haujlwm tom qab tawm tsam thiab cellulite.
Hauv aromatherapy cov roj tseem ceeb ntawm cov kua roj ntsuab no yog siv los kho kev ntxhov siab nrog rau kev pw tsaug zog... Hloov chaw taws teeb, koj tuaj yeem rhuav tshem cov tev ntawm cov cua sov cua sov - ua kom koj tus kheej pw tsaug zog zoo thiab tsau tshuaj rau hauv chav.
Nws raug nquahu kom ua qhov txheej txheem yooj yim no yog tias ib tus neeg los ntawm tsev neeg muaj mob khaub thuas nyob hauv tsev, raws li kev tiv thaiv kab mob rau tsev neeg.
Los ntawm cov tshuaj suav ib txwm muaj, nws tau dhau los ua kev coj ua siv kinkan tincture nrog zib ntab, uas sai sai ua kom qis qis ntawm cov roj (cholesterol) phem, kho lub plawv dhia.
Yuav ua li cas kesquat-calorie tsawg pom nws siv nyob rau hauv kev tswj qhov hnyav... Tab sis qhov no tsuas yog siv rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab - cov ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau ntxiv thaum ua thiab ziab.
Cov Lus Cog Tseg kom siv
Peb xam tawm cov txiaj ntsig uas cov txiv no tuaj yeem nqa rau tib neeg kev noj qab haus huv, tam sim no cia peb tham txog qhov yuav raug mob. Hmoov tsis zoo, citrus intolerance yog qhov ntau. Yog tias koj muaj ntau yam cuam tshuam rau txoj kev fab tshuaj, koj yuav tsum tsis txhob pheej hmoo nws - noj ntau tshaj ob lub txiv ntoo ntawm ib zaug.
Yog tias qhov no yog koj thawj zaug sim ua cov txiv tshiab, txwv koj tus kheej rau ib nrab thawj zaug.... Soj qab xyuas koj lub cev. Ib feem muaj peev xwm nce ntxiv yog tias tsis muaj qhov tshwm sim tsis zoo.
Rau cov poj niam cev xeeb tub, kumquat tsis nyob rau hauv txhua qhov txwv tsis pub, tsuas yog qhov tshwj xeeb muaj peev xwm ntawm tus poj niam lub cev thiab tus me nyuam mus rau kev hloov pauv hauv kev noj haus yuav tsum tau coj mus rau hauv tus lej. Kev xyaum qhia tau tias cov kua qaub no zoo tuaj yeem tiv thaiv kev mob zoo thaum ntxov... Cov kws kho mob feem ntau txwv lawv tus kheej rau cov lus qhia dav dav - "tsis txhob tsim txom".
Nws yog qhov tseeb tias vim lub siab cov ntsiab lus ntawm cov organic acids, cov kua qaub no tsis pom zoo rau cov neeg mob txoj hnyuv. Cov kab mob ntawm lub raum thiab lub plab tso tawm kuj yog contraindications.... Rau cov ntshav qab zib, lawv kuj yuav tsum ceev faj kom haus tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab nrog kev soj ntsuam xyuas ntawm cov piam thaj ntau ntau.
Kumquat zaub mov txawv
Daim ntawv thov ntawm kumquat yog tag nrho lub ntiaj teb.:
- lawv tau noj tshiab (nrog rau daim tawv nqaij),
- hauv kev kho mob cov lus pom zoo,
- nyob rau hauv cosmetology,
- hauv kev ua noj.
Hauv kev ua noj ib leeg, nws txoj kev siv tsis txwv rau qhov kev npaj haus dej qab zib - ob qho tib si tsis muaj dej cawv thiab muaj cawv. Raws li cov khoom xyaw, cov txiv hmab txiv ntoo kumquat feem ntau ntxiv rau cov nqaij, cov kua ntses thiab ntau yam zaub nyoos..
Nws feem ntau ntxiv rau cov khoom noj siv mis - curd loj, yoghurts.
tab sis Kev siv lub txiv ntoo loj yog rau kev npaj cov khoom qab zib thiab khoom qab zib... Los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, blanks tau txais uas tau txig khaws txhua lub caij ntuj no - txiv hmab txiv ntoo candied. confiture, jam, khoom qab zib.
Fresh thiab qhuav, kumquat yog ntxiv rau daim ntawv qhia rau cov khoom ci.
Kumquat jam
Nws yuav siv sij hawm:
- cov txiv hmab txiv ntoo tshiab - 1 phaus,
- granulated qab zib - 1 phaus,
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub
Kev npaj
- Tom qab me ntsis txiav cov txiv hmab txiv ntoo, blanch lawv nyob rau hauv peb dej.
- Los ntawm ib khob ntawm kawg broth, boil lub syrup los ntawm tag nrho cov suab thaj.
- Muab cov kumquats hauv dej qab zib thiab rhaub kom txog thaum tuab.
- Ntxiv cov kua txiv qaub ua ntej ua noj.
- Tom qab txias, hloov lub jam rau sterile jars.
Fresh kumquat jam
Nws yuav siv sij hawm:
- cov txiv hmab txiv ntoo kumquat - 1 phaus,
- granulated qab zib 1-1.2 phaus,
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub,
- vanilla qab zib - 1 sachet.
Kev npaj
- Tsuav cov txiv hmab txiv ntoo uas ntxuav tau (piv txwv li, nrog rab rawg) thiab rhaub li 10 feeb, txias nrog dej txias.
- Dissov ib nrab ntawm tag nrho cov suab thaj hauv ib khob dej (tseem tshuav los ntawm blanching).
- Muab cov txiv ntoo tso rau hauv cov kua no, coj mus rau rhaub thiab noj rau 5 feeb.
- Thaum cov khoom tiav ib nrab tau txias lawm, ntxiv ib co qab zib ntxiv thiab ua noj ntxiv rau ob peb feeb.
- Zaum thib peb, ntxiv cov piam thaj uas seem thiab coj tuaj rau kev npaj txhij - cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum dhau los ua translucent.
- Tsuas yog ua ntej kawg - ntxiv txiv qaub kua txiv thiab qab zib vanilla.
- Muab nws kub tso rau hauv cov ntaub ntawv tsis huv thiab muab lub hau tso kom nruj.
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav: candied txiv hmab txiv ntoo
Yog hais tias koj ua noj jam tsis tau npaj ua ntej, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsis kub thiab yuav muaj zog. Tom qab qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, pov txhua yam hauv lub colander thiab tom qab ntawd kis tawm hauv ib txheej ntawm ib lub tiaj tiaj zaub mov kom qhuav.
Xaus
Qhov no yog hom "txiv kab ntxwv kub" nws tau los ntawm Indochina, txog qhov twg Europe tau kawm tsis ntev dhau los. Thiab tam sim no nws thaj av twb muaj yeej rau Middle East, Mediterranean ntug dej hiav txwv thiab California. Nyob rau hauv ib lub tub kab lis kev cai, kumquat hlob tsis tsuas yog nyob rau lub caij ntuj no lub vaj thiab tsev cog khoom ntsuab, tab sis kuj tseem nyob hauv nroog tsev apartment... Ib tsob ntoo tsis tshua muaj siab nrog cov paj tsw qab thiab cov txiv ntoo uas muaj lub ntsej muag zoo nkauj yog qhov nyob nrog ntawm qhov chaw ntawm subtropics hauv cov phab ntsa ntawm lub tsev siab ...