Beetroot yog suav tias yog tshuaj Hmoob los ntawm cov xaj ntawm swans, uas peb cog txhua qhov chaw thiab ua tiav zoo hauv peb lub vaj, peb siv nws hauv kev ua noj ua haus ua rau muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj lub siab xav. Tsob nroj yog qhov tshwj xeeb, tsis yog nws cov cag nkaus xwb, tab sis kuj saum yog cov khoom noj rau. Borscht, vinaigrette yog npaj los ntawm nws, siv hauv cov kua zaub thiab vitamin zaub nyoos.
Kev piav qhia thiab cov yam ntxwv ntawm beetroot
Cov zaub yog biennial nroj. Nws cov hauv paus yog loj, lawv cov luj txog ib phaus. Xim - maroon. Sab nraud, cov txiv hmab txiv ntoo tshwm puag ncig lossis tiaj. Cov ntoo nplooj yog qhov dav, ntsuab hauv xim. Tom qab cog rau hauv av hauv xyoo ob, lub sijhawm pib ua paj thiab cov noob pib.
Lub sij hawm ntawm kev cog thiab sau cov khoom sib txawv, nyob ntawm thaj chaw huab cua ntawm kev cog qoob loo, nws kav ntev li ob txog plaub hlis.
Raws li kev tsim ntawm cov qoob loo, lub rooj beets tau muab faib ua plaub pawg:
- thaum pib loj (los ntawm 65 txog 80 hnub);
- thaum ntxov ripening (txog li 100 hnub);
- nrab-lub caij (txog li 130 hnub);
- lig dhau los siav (los ntawm 130 hnub).
Ib cov zaub muaj ntau ntawm cov protein, carbohydrates, fiber ntau, cov vitamins tseem ceeb, carotene, kua qaub, thiab cov zaub mov.
Teb thiab loj hlob cheeb tsam ntawm beetroot
Cov paub txog kab lis kev cai vaj tau tshwm sim muaj li ob puas xyoo dhau los. Nws tus txwv zeej txwv koob tau raug suav tias yog chard, uas loj hlob qus hauv Western Europe, nyob ntawm ntug dej hiav txwv Atlantic. Cov nroj tsuag tau xub hais txog nyob rau xyoo pua thib tsib BC. Mangold thiab dhau los ua tus tsim ntawm niaj hnub no beet ntau yam - rooj, qab zib thiab pub. Los ntawm nws, cov hom tsiaj niaj hnub tau saws lub ntsiab kom zoo dua - cov ntsiab lus ntawm qhov ntau ntawm iodine.
Cov feem nrov ntau yam ntawm rooj beet
Txog niaj hnub no, cov kws paub kev ua liaj ua teb tau tsim ntau yam ntawm ntau hom. Tab sis feem ntau feem ntau, gardeners nyiam cov hauv qab no:
- txias-resistant. Cov ntau yog thaum ntxov ripening, nruab nrab-qhov loj qhov me qoob loo cov qoob loo, siav nyob rau hauv ob thiab ib nrab lub hlis. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj puag ncig, ib pluav me ntsis, lawv lub siab yog nyob rau saum toj ntawm cov av saum npoo av, uas ua rau nws yooj yim mus sau. Lub pulp yog qab, Cherry-kob, muaj kua. Qhov hnyav nruab nrab ntawm lub cev xeeb menyuam nce mus txog ob puas grams. Thaum loj hlob ntawm cov tsiaj no los ntawm kaum tawm ntu ntawm lub txaj, koj tuaj yeem sau los ntawm plaub caug txog rau xya phaus zaub, uas yuav mob siab rau txig. Cov nroj tsuag yog unpretentious, muaj peev xwm tiv taus txias, tsis tshua muaj mob nrog fungal formations. Beets raug pom zoo rau kev cog qoob loo hauv cheeb tsam qaum teb;
- hmoov zoo. Ib qho unpretentious beet nroj tsuag ntawm nruab nrab ripening, txhim khu kev qha, nrog lub rosette me me ntawm nplooj, muab cov qoob loo ruaj khov. Nws raug nquahu kom nws loj hlob hauv lub vaj ntawm Urals. Haum rau txhua hom kev ua noj ua haus, kaus poom, bookmarking ntev cia. Cov zaub ua qhov txawv txav los ntawm cov ntawv loj, lawv qhov hnyav tau txog peb puas thiab tsib caug grams. Cov txiaj ntsig yog siab, nce mus txog ntawm plaub caug mus txog rau caum kilo los ntawm kaum square metres;
- pob tsuas pob. Round beets, nruab nrab thaum ntxov. Tag nrho kev loj hlob tshwm sim hauv peb mus rau plaub hlis. Qhov hnyav ntawm zaub yog los ntawm peb txog tsib puas grams. Tus nroj tsuag tawm tsam cov kab mob tau zoo, tsis yauv tawg paj, ua kom txog li cuaj caum kilo ntawm kaum square metres. Nws suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws rau txhua yam kev lag luam. Khaws cov khib nyiab tsis pub dawb rau mus rau yim lub hlis;
- pablo. Qhov ntau yog siab-siab thiab yuav tsum tau sau qoob loo peb lub hlis tom qab kev tawm tsam. Cov zaub hnyav txog li ib puas gram, nyob rau lub caij nplooj zeeg lawv cov hnyav nce txog tsib puas. Lub sam thiaj dub tsaus hauv cov xim, muaj kua thiab nrog zoo kawg nkaus hauv qab. Cov zaub xyaum tsis tawg, tsis tshua muaj qhov pib qauj. Lub pob hluav taws xob muab cov qoob loo ruaj khov nyob rau hauv tus nqi ntawm rau rau xya kaum plaub kilo los ntawm kaum plaub fab, nws tau zoo siv hauv kev ua noj.
Beet cog tshuab hauv qhov qhib hauv av
Cov av uas xoob tau xoob yuav tsum tau xaiv rau cov kab lis kev cai no. Qhov nyiam muab yog muab rau loamy chernozems thiab peat bogs nrog cov tshuaj tiv thaiv nruab nrab lossis me ntsis alkaline. Acidity yog qhov tseem ceeb heev rau beets, txwv tsis pub cov hauv paus qoob loo yuav cuam tshuam los ntawm cov kab mob thiab tsis tuaj yeem khaws cia ntev.
Nws yog txwv tsis pub kom khawb cov beets hauv cov txaj uas ua cov quav tsiaj tshiab.
Dib, txiv lws suav, qos yaj ywm thiab dos yog suav tias yog cov neeg ua ntej zoo tshaj plaws rau cov kab lis kev cai no. Txawm hais tias yub muaj peev xwm muaj sia nyob lub teeb txau, koj yuav tsum tsis txhob pheej hmoo nrog qhov no - nws zoo dua yog tos me ntsis.
Cov lus qhia ib ruam-ib-qib-theem rau kev tseb hauv qhov av qhib muaj raws li hauv qab no - lub txaj yog loosened rau qhov tob ntawm tsib centimeters, zawj yog ua nyob rau ntawm kev ncua sij hawm ntawm peb caug centimeters. Lub noob kev tob yuav tsum txog peb centimeters. Cov noob tuaj yeem muab sown qhuav lossis uantej yaug hauv dej. Ua ntej no, cov av yuav tsum tau muaj qhov tseeb noo noo. Qhov nrug ntawm cov noob yog peb txog plaub centimeters. Tom qab cog beets, lub furrows yuav tsum tau sprinkled thiab watered. Cov noob yub yuav tshwm sim nyob hauv ib pliag.
Kev cog qoob loo thiab cog qoob loo tshiab
Thaum pib theem ntawm kev loj hlob, cov beets yuav tsum tau noj nrog nitrogen, tom qab ntawd cov potash sib txuas yog cov nyiam dua. Kev siv ntxiv ntawm cov chiv ua pa tuaj yeem ua rau voids thiab kab nrib pleb hauv zaub.
Txhawm rau txhawb cov nroj tsuag nrog cov poov tshuaj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv ntoo tshauv los txhim kho cov zaub ntsuab kom tiv thaiv kab mob.
Beets xav tau tas mus li dej, lawv nyiam noo noo. Tab sis waterlogging tsis pom zoo rau nws, vim nws tuaj yeem ua kab mob.
Koj tuaj yeem ntxiv rab diav ntsev rau lub thoob dej thaum koj ywg dej. Qhov no yuav tiv thaiv kab mob thiab txhim kho qib qab zib.
Cov av hauv lub txaj yuav tsum tau xoob yuav luag los ntawm lub caij tua rau daim nplooj thib ob. Nyob rau tib lub sijhawm, cov txhauv raug muab tshem tawm, cov noob yub nyias nyias. Los ntawm txoj kev, beets yog txig hloov thiab sai sai coj hauv paus hauv lub txaj tshiab.
Qhov thib ob thinning yog qhov zoo tshaj plaws ua nyob rau thaum kawg ntawm Lub Xya hli ntuj, tawm mus txog kaum centimeters ntawm beets.
Sau thiab khaws cia
Loj sau qoob loo poob rau thawj te. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob tu lub sijhawm no, txwv tsis pub cov hauv paus hniav khov yuav tsis zoo.
Beets yuav tsum ua tib zoo muab tshem tawm hauv av, thiab cov saum yuav tsum tau txiav tawm ntawm koj txhais tes. Tom qab ntawd cov zaub tseem nyob hauv lub vaj kom qhuav lawv cov qhov txhab. Beets uas muaj kev puas tsuaj thiab kab mob tau muab pov tseg thiab tsis khaws cia. Cov qoob loo tag nrho yog muab tso rau hauv cov thawv huv thiab khaws cia ntawm qhov kub ntawm ib txog ob degrees ntawm tshav kub.
Kuv xav nco ntsoov tias beets yog zoo khaws cia, lub caij cog qoob loo ntawm cov uas tsis pub dhau tsib lub hlis. Yog tias cov phiaj xwm txhawm rau khaws cov qoob loo rau lub sijhawm ntev, tom qab ntawd ntau yam ntawm thaum ntxov yuav tsum tau siv, tseb lawv thaum ib nrab Lub Tsib Hlis. Tab sis rau cog thaum ntxov, kab ntau yam yog qhov haum, uas yuav noj txhua hnub.