Coob leej nyiam txiv hmab. Cov txiv ntoo no tuaj yeem noj tau ob qho tib si tshiab thiab ua rau hauv cawv, txiv hmab txiv ntoo haus, kua txiv hmab txiv ntoo, khaws cia, compotes. Tab sis dab tsi cov vitamins muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo? Kuv puas tuaj yeem siv nws thaum pub mis? Muab rau menyuam yaus thiab poj niam cev xeeb tub? Vim li cas? Cia peb tham txog nws txoj kev phom sij, muaj txiaj ntsig, nrog rau nws cov txiaj ntsig ntawm lub cev.
Kev sib xyaw thiab zaub mov muaj nqis ntawm cov txiv hmab
Cia peb xav txog nyob rau hauv ntau dua kom meej dab tsi tshuaj, cov vitamins thiab kab kawm muaj nyob rau hauv txiv hmab berries.
Vitamin muaj pes tsawg leeg
Qhov muaj pes tsawg leeg vitamin (hauv 100 g) muaj raws li hauv qab no:
- C (ascorbic acid) (6000 mcg.) - pab txoj kev tiv thaiv kab mob hauv kev tiv thaiv kab mob thiab kab mob, txo qis kev laus, txhim kho cov kab mob ntawm cov hlab ntsha, kab mob ntawm daim tawv nqaij, ua haujlwm ntawm cov hlab ntsha hlwb, roj metabolism, txo cov roj cholesterol, txhawb nqa kev tshem tawm cov hlau hnyav thiab cov pa lom tshuaj lom hauv lub cev;
- H (biotin, coenzyme R) (1500 mcg.) - txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, kev mob ntawm daim tawv nqaij, plaub hau, pab hauv kev tua cov ntshav qab zib, hauv kev ua ntshav qabzib thiab hlawv cov rog hauv lub cev;
- E (Tocopherol) (400 mcg.) - nce qib ntawm lub cev tiv thaiv kab mob, txo kev ua haujlwm ntawm atherosclerosis thiab cov kab mob ntawm cov hlab plawv los ntawm 30%, pab ua kom cov txiv neej cov phev, txo tus lej thiab qhov tob ntawm wrinkles, txhim kho kev mob ntawm daim tawv nqaij, rau tes, plaub hau;
- PP (Niacin, Nicotinic Acid) (300 mcg.) - txhawb cov synthesis ntawm hemoglobin, kev loj hlob ntawm daim ntaub, txo qis cov roj cholesterol thiab qhov ntxim nyiam ntawm kev txhim kho ntshav qab zib, yastes yastaw, pab sib npaug ntawm ntau cov tshuaj hormones hauv lub cev, txhim kho daim siab thiab txiav;
- B6 (pyridoxine) (90 mcg.) - pab txhawb kev hloov pauv ntawm cov amino acids, fatty acids, glucose, txhim kho cell metabolism, kev nco, txo qhov kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis, mob plawv, myocardium, mob plawv, normalizes potassium thiab sodium qib;
- B5 (pantothenic acid) (60 mcg.) - txo cov roj (cholesterol), cov kev pheej hmoo ntawm lub plawv dhia, ua kom cov ntshav qab zib hauv lub cev, koom nrog kev tsim cov acids uas tseem ceeb rau lub cev, rog, protein metabolism, txhawb kev nqus yooj yim ntawm lwm cov vitamins;
- B1 (thiamine) (50 mcg.) - indispensable rau kev ua haujlwm ntawm kev zom, lub paj hlwb, lub siab, plab hnyuv, txhawb kev tiv thaiv kev tiv thaiv, lub hlwb kev ua haujlwm, txhim kho cov ntshav ncig, muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg laus;
- B2 (riboflavin, lactoflavin, hepatoflavin, "daj suab thaj") (20 mcg.) - pab txhawm rau ua haujlwm, txhim kho qhov muag pom kev, lub siab, plab hnyuv, lub caj pas qog, urogenital plab, txhawb txoj kev loj hlob ntawm plaub hau, rau tes, tswj kev nqus ntawm cov vitamins K, B9, B6);
- A (retinol) (5 mcg.) - muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim cov pob txha, pob txha thiab pob txha, txhim kho kev tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm cov nplaim, muaj kev pabcuam rau kev tsim cov protein, hauv kev tawm tsam cov kab mob thiab kab mob, ua rau lub cev laus qeeb qeeb;
- B9 (folic acid) (2 mcg.) - yog indispensable nyob rau hauv zus tau tej cov ntshav liab, normalizes nws muaj pes tsawg leeg, qeeb qeeb laus, txhawb nqa rov qab ntawm hlwb thiab lub cev nqaij daim tawv tom qab kev puas tsuaj, normalizes carbohydrate-rog metabolism;
Pab tau macronutrients
Ib qho ntxiv, cov txiv ntoo muaj cov macronutrients zoo li no (hauv 100 g ntawm lub txiv ncuav qab zib) raws li:
- Cov poov tshuaj (225,000 mcg.) - tseem ceeb heev rau kev ua haujlwm tsis tu ncua ntawm cov kab mob ntawm lub cev, nws cov kab ke thiab cov nruab nrog cev, cov hlab ntsha thiab cov leeg, pab tshem tawm cov dej ntws ntau thiab teeb meem hauv lub cev, tswj ntshav thiab txoj hlab ntshav siab, theem ntawm cov poov tshuaj hauv lub cev;
- Calcium (30,000 mcg.) - koom nrog kev tsim cov pob txha nqaij, cov hniav, tiv thaiv qhov pib ntawm ntshav qab zib thiab mob qog ntawm qee cov kabmob, txhawb lub siab ua haujlwm, normalizes qib sodium;
- Cov Sodium (26,000 mcg.) - txiav txim siab lub koom haum tseeb ntawm dej-ntsev metabolism hauv cov ntaub so ntswg, txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub raum, cov hlab ntsha, cov leeg, txhawb txoj kev tsim cov kua txiv, ua kom muaj kev sib npaug ntawm cov acids thiab alkalis hauv lub cev;
- Cov tshuaj phosphorus (22,000 mcg.) - txhim kho kev loj hlob ntawm cov pob txha thiab cov hniav, kev faib tawm ntawm tes, kev tsim hluav taws xob thaum lub plab zom mov thiab cov khoom noj khoom haus, pab ua kom cov metabolism hauv lub cev, ua haujlwm ntawm cov leeg hlwb, lub zog ntawm lub cev;
- Magnesium (17,000 mcg.) - txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov pob txha, cov hniav, ceev ceev ntawm lub cev tom qab kev ntxhov siab, mob, nqus ntawm lwm cov kab mob rau hauv cov ntshav, tshem tawm radionuclides, normalizes lub siab ua haujlwm thiab ntshav qab zib cov ntshav;
- Cov leej faj (7000 mcg.) - pab kev tsim cov pob txha thiab cov leeg nqaij, plaub hau, rau tes, pob txha mos, normalizes metabolism, oxygen tshuav nyiaj li cas, ntshav qab zib, pab txoj kev nqus ntawm cov ntsiab lus;
- Cov tshuaj chlorine (1000 mcg.) - pab tshem tawm cov ntsev tawm hauv lub cev, txhim kho kev zom zaub mov, muaj mob ntawm cov qe ntshav liab, ua haujlwm lub siab, ua kom sib npaug ntawm alkalis thiab acids nyob hauv lub cev.
Dab tsi uas kab kawm muaj nyob rau hauv berries
Tsis tas li ntawd, txiv hmab yog nplua nuj hauv cov hauv qab no hauv cov kab (hauv 100 g ntawm berries):
- Cobalt (2000 mcg.) - nquag ua haujlwm rau txoj kev ua haujlwm ntawm endocrine system, hematopoiesis, plab hnyuv microflora, txhim kho kev tsim tawm ntawm erythrocytes hauv cov leeg pob txha, cov mob ntawm plaub hau, tawv nqaij, txo qis roj cholesterol, rov tiv thaiv kev laus;
- Hlau (600 mcg.) - koom nrog hematopoiesis thiab fermentation ntawm cov protein, txhim kho metabolism hauv hlwb, pab txhawb kev ua haujlwm kom zoo ntawm lub paj hlwb, lub qog caj pas, lub hlwb, lub siab;
- Aluminium (380 mcg.) - txhawb txoj kev rov ua haujlwm ntawm pob txha thiab cov nqaij mob sib txuas, epithelium, sib haum xeeb rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, thim tawm ntawm kev txhim kho txha, txhaws plab hnyuv txhaws;
- Boron (365 mcg.) - nquag txhawb txoj kev txhim kho thiab ntxiv dag zog hauv cov leeg pob txha thiab cov hlab ntshav, tswj qhov sib npaug ntawm cov tshuaj hormones, hloov vitamin D hauv lub cev;
- Rubidium (100 mcg.) - txhawb kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv thiab cov hlab ntsha hlwb, txhawb kev nce ntshav siab;
- Zinc (91 mcg.) - txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, kev ua haujlwm ntawm me nyuam, metabolism hauv qib ntawm tes, koom nrog kev tsim ntawm 300 cov tshuaj hormones thiab enzymes hauv lub cev;
- Manganese (90 mcg.) - txhawb txoj kev txhim kho ntawm tes, kom nqus tau cov vitamin B1, tooj liab thiab hlau, tsim nyog rau lub koom haum ntawm txoj haujlwm ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas, lub hauv nruab nrab lub paj hlwb, yog cov tshuaj antioxidant;
- Tooj liab (80 mcg.) - koom rau hauv cov txheej txheem ntawm oxidation thiab txo qis hauv cov hlwb, txhim kho kev ua haujlwm ntawm cov hlab ntsha, endocrine system, pituitary caj pas, txhawb txoj kev tsim cov hemoglobin, collagen, kua plab.
100 g ntawm cov txiv ntseej tseem muaj: npib tsib xee (16 μg.), Silicon (12 μg.), Fluorine (12 μg.), Vanadium (10 μg.), Iodine (8 μg.), Molybdenum (3 μg.). Feem ntau ntawm txhua qhov hauv cov vitamins thiab potassium C.
Cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab dawb thiab dub
Muaj txog 20,000 ntau hom txiv hmab nyob hauv lub ntiaj teb. Muaj hom dawb, liab, dub thiab ntsuab. Dab tsi yog lawv cov nta?
- Cov tsos dawb yuav pab sai sai ua rau qaug zog, energizes, nce ntshav ntau ntau cov ntshav.
- Liab muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tua kab mob, cov kab mob antioxidant ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog 12 npaug ntau dua li ntawm ib qho dawb.
- Qhov tsaus ntuj nti tuaj yeem txo cov ntshav ntshav uas muaj ntshav tsawg, nws yog qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm txhua hom nroj tsuag no. Txo cov feem ntau ntawm cov qog nqaij hlav cancer, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha.
- Qhov kev coj ua ntawm cov tsiaj ntsuab hauv lub cev yog zoo ib yam li qhov kev txiav txim ntawm liab liab. Nws thiab txo qhov ntxim nyiam ntawm migraines thiab tswjfwm kev kawm txog mob ntsws asthma.
Muaj cov noob tsis muaj hom, xws li Kish-mish. Lawv yog cov tsim nyog rau kev ua raisins. Tsis pub ntau tshaj 140 txiv hmab ntau yam yog siv rau kev tsim khoom hauv cawv.
Cov txiaj ntsig thiab tsim kev phom sij thaum cev xeeb tub
Tam sim no cia peb tham txog seb tus pojniam cev xeeb tub puas tuaj yeem noj txiv hmab. Thaum cev xeeb tub, txiv hmab yuav noj tau, tab sis nyob rau hauv kev txaus hauv ib peb lub hlis twg (thawj, thib ob, peb). Cov txiv ntoo no yog cov muaj calorie ntau ntau (70 kcal. Rau Ib 100 g), muaj cov ntsiab lus zoo ntawm cov piam thaj thiab fructose, txhim kho cov ntshav txhaws. Nws kuj tseem txhim kho kev tiv thaiv kab mob, pab ua kom ntxuav lub siab ntawm co toxins, thiab txhawb nqa kev hnyav.
Txhua feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog cov muaj txiaj ntsig, txawm hais tias kev siv ntau dhau ntawm cov pob zeb txiv hmab txiv ntoo tso ntau qhov kev nyuaj siab ntxiv rau txoj hnyuv plab.
Cov kua txiv hauv lub cawv cawv cawv cawv kuj yog ib qhov zoo rau cov poj niam cev xeeb tub. Nws yog txaus kom sau 200-250 g ntawm kua txiv ib hnub (nyiam dua thaum sawv ntxov).
Kev noj cov txiv hmab ntau dhau, tshwj xeeb yog raisins, tuaj yeem ua rau lub plab zom mov thiab tsam plab, uas cuam tshuam qhov mob ntawm lub tsev menyuam. Qhov no qee zaum ua rau nchuav menyuam. Hauv cov theem tom qab, nws zoo dua kom tsis txhob noj cov txiv hmab.
Cov txiv hmab yuav tsum tsis suav nrog kev noj haus ntawm tus poj niam cev xeeb tub yog tias:
- Nws muaj ntshav qab zib mellitus (tsis suav tag nrho);
- Nws feem ntau ntsib kev mob colitis thiab enterocolitis (tshem tawm tag nrho);
- Lub cev hnyav dhau los yog qhov tseem ceeb, uas ua rau nws tsis yooj yim rau kev yug menyuam hauv ntiaj teb (tsis suav nyob hauv nruab nrab, lub sijhawm lig);
- Kev ua xua rau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo (ua rau cov khoom siv ua khoom ua xua) tau sau tseg.
Cov txiv kab ntxwv kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov kabmob txiv hmab txiv ntoo, vim hais tias:
- Pab txhim kho cov ntaub so ntswg, cov kab ke thiab cov kabmob;
- Txo txoj kev pheej hmoo ntawm malformation ntawm lub nrig txog kev pom thiab cov hlab hlwb ntawm tus menyuam;
- Txhawb txoj kev txhim kho ntawm cov noob kom raug thiab cov pob txha.
Nws raug tso cai kom noj cov txiv av tsawg kawg yog ob peb teev ua ntej cov niam hauv plab xav noj tshuaj. Cov enzyme resveratrol uas muaj nyob hauv cov txiv pos muaj peev xwm rhuav tshem qee cov tshuaj mus rau hauv kev siv tshuaj lom. Tsim nyog nco ntsoov tias ntau dhau kev noj txiv hmab yuav ua rau ua xua tsis haum nyob rau tus me nyuam hauv plab thiab nws cov feem hauv cov me nyuam hauv plab.
Muaj txiaj ntsig zoo rau cov menyuam yaus thiab los ntawm ntau lub hlis los muab
Los ntawm pes tsawg lub hlis koj tuaj yeem muab koj tus menyuam txiv hmab? Cia peb xam nws tawm! Txawm tias cov neeg Greek txheej thaum ub Hippocrates sib cav hais tias cov txiv hmab muaj pes tsawg leeg zoo tib yam li cov kua mis niam. Cov txiv kab ntxwv feem ntau suav nrog kev noj zaub mov rau menyuam yaus ua zaub mov noj, txij li lawv tau muaj suab thaj, organic acids (malic, succinic, citric, oxalic). Lawv txhim kho cov khoom noj muaj plab zom mov, tiv thaiv lub raum lub raum, tsis txhob oxidize ntshav, txhim kho qab los noj mov thiab rov ua kom tus me nyuam lub zog zoo sai dua.
Lub ntsiab cuam tshuam ntawm cov txiv quav ntswv nyoos yog qhov tsis muaj peev xwm ua kom tiav cov fungal thiab cov poov xab cov qauv ntawm cov txiv ntoo, txawm tias muaj kev ntxhua khaub ncaws ntau tshaj plaws. Noj dub ntau yam tuaj yeem ua rau mob migraines.
Tus me nyuam yuav tsum tau qhia kom noj txiv hmab, pib txij hnub nyoog ib xyoos nrog ntau yam txiv ib hnub. Nws yog qhov tsim nyog los xyuas kom meej tias nws tsis txhawm chim thiab nqus cov txiv ntseej me me.
Cov txiv kab ntxwv tuaj yeem muab rau tus menyuam thaum ntxov li ib xyoo, soj ntsuam nws cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo... Npaum li cas muab rau ib qho khoom noj? Cov cai hauv lub hnub nyoog no yog qee qhov me me hauv ib hnub. Yog tias tom qab ib hlis tsis muaj qhov rov tshwm sim, tom qab ntawd cov koob tshuaj yuav nce ntxiv.
Puas yog nws ua tau rau cov niam rau txiv thaum lub sijhawm pub mis (gv)
Cov kws tshaj lij tsis tau muaj peev xwm los muab cov lus teb tseeb rau lo lus nug no. Yog tias ib tus niam pub mis tsis muaj kua mis txaus, ces cov txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm pab nws qhov kev tso cia (tshwj xeeb yog xim liab thiab ntsuab). Kuj, txiv quav ntswv nyoos muaj txiaj ntsig zoo rau kev ntxhov siab, ntshav liab (qee yam), insomnia. Tabsis, noj cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem tuaj yeem ua rau muaj me nyuam mos, exacerbation ntawm tus mob peptic rwj, raws plab, tsis txaus ntshai ntawm cov teeb meem kev rog. Nws yog qhov zoo dua rau tus kws ntsuas mob kom tsis txhob noj cov txiv ntoo kom txog thaum tus me nyuam tau pub mis yog 3-4 lub hlis.
Nrog kev siv ntau dhau hauv leej niam, plab hnyuv dysbiosis yuav tshwm sim.
Thaum pub mis niam, nws zoo siv los qhia txiv quav ntswv nyoos rau hauv koj cov zaub mov, pib nrog nws cov kua txiv diluted nrog dej hauv vaj huam sib luag. Noj kua txiv rau gv, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau soj ntsuam qhov hloov ntawm tus menyuam lub cev, uas tuaj yeem ntsib colic, kev ua xua. Nws tsis pom zoo rau leej niam haus ntau tshaj 200 g ntawm kua txiv hauv ib lub lim tiam.
Nyob rau hauv dav dav, tus nqi ntawm cov txiv hmab rau tib neeg lub cev ntawm yuav luag txhua lub hnub nyoog tsis tuaj yeem ua tsis tau. Qhov no qab thiab zoo nkauj cov txiv ntoo yog qhov tseem ceeb rau ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Rau qee cov kab mob thiab thaum cev xeeb tub, nws yuav tsum siv nrog ceev faj. Cov vitamins, amino acids thiab cov kab kawm muaj nyob hauv cov txiv hmab yog koom nrog txhua qhov tseem ceeb tshaj plaws cov txheej txheem ntawm txhua tus tib neeg cov kab ke thiab plab hnyuv siab raum.