Cov hom qab zib niaj hnub no yog cov txiv ntoo ntawm kev ua haujlwm ntawm Asmeskas cov neeg yug tsiaj. Hauv xyoo 1747, cov kws tshawb fawb los ntawm Amelikas pom tias cov beets dawb muaj tib cov piam thaj li cov kab tsib - 1.3%. Tam sim no technical hybrid ntau yam, bred los ntawm kev yug tsiaj tshwj xeeb rau kev ua qab zib, muaj ntau dua 20% ntawm cov khoom siv ntuj tsim. Txawm hais tias qhov tseeb tias qhov no yog kev coj ua kev cai, tib neeg tau yoog siv nws los ua khoom noj, ua tshuaj ntsuab tshuaj, thiab pub rau tsiaj noj.
Cov yam ntxwv ntawm qab zib beet
Dawb qab zib beet yog zaub, ob-xyoo-xyoo hauv paus zaub, yog hom liab. Nyob rau hauv thawj xyoo, nws cov ntaub ntawv loj, oblong, ntom, fleshy paus qoob loo thiab lub rosette muaj zog ntawm cov nplooj loj hauv av.
Nov yog qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv cov piam thaj uas ua rau thaj chaw muaj av ntau. Sucrose qib ntau ntawm 8-10 txog 20% thiab ncaj qha nyob ntawm huab cua huab cua ntawm thaj chaw loj hlob, agrotechnical mob, txij li kab lis kev cai xav tau ntau ntawm cov cua sov, noo noo, tshav ntuj.
Tshwj xeeb tshaj yog ntau ntawm hnub ci cua kub yog qhov xav tau rau zaub thaum lub sijhawm ripening ntawm lub hauv paus qoob loo - txij Lub Yim Hli mus txog lub Kaum Hlis kawg... Nws yog nyob rau lub sijhawm no uas cov piam thaj ntxiv rau hauv.
Qab zib beet yog 100% ua haujlwm tau. Cov dej khib nyiab uas tau dhau los ntawm kev ua suab thaj yog ua tiav, siv hauv kev lag luam thiab yog qhov tseem ceeb.
Cov khib nyiab ntau lawm yog siv los txais:
- sis plawv hniav - pov tseg nyob rau hauv daim ntawv ntawm beet txiav, siv los ua pub rau nyuj, npua;
- phoov - siv rau hauv kev lag luam khoom noj khoom haus rau kev tsim cov poov xab, citric acid, glycerin, organic acids thiab cawv;
- kho tsis xws luag (los yog tso quav av nkos) - txiv qaub rau cov nroj tsuag.
Ib qho ntxiv, qab zib zaub yog siv los ua khoom ethanolyuav tsum tau siv roj av tshuab thev naus laus zis.
Keeb kwm kev loj hlob
Kev tsim cov suab thaj los ntawm beets pib thaum xyoo pua puv 19 nyob hauv nruab nrab teb chaws Europe (New Silesia), qhov chaw cog ntoo, thiab kis tau sai. Nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm lub xyoo pua puv 19, beets pib tau cog thiab cog twb muaj nyob hauv thaj chaw ntawm niaj hnub Russia thiab Ukraine.
Lub xub ntiag ntawm fertile chernozem xau thiab huab cua sov txhais cov aav ntawm kev cog qoob loo: Ukraine, Belarus, Georgia, thaj av dub hauv qab teb ntawm Lavxias, ntxiv rau cov tebchaws nyob rau yav qab teb thiab nruab nrab teb chaws Europe.
Rau 2014, cov thawj coj hauv kev cog qoob loo thiab tsim khoom qab zib los ntawm nws yog:
- Fabkis - txog 40 lab tons;
- Russia - me ntsis dhau 30 lab tons;
- Lub Tebchaws Yelemees - 30 lab tons;
- Tebchaws Asmeskas - 28,5 lab tons;
- Ukraine - 16 lab tons;
- Poland - 14 lab tons.
Nyob rau hauv tag nrho, txog 280 lab tons ntawm beets yog zus nyob rau hauv lub ntiaj teb.
Khoom noj lossis tsiaj txhu pub
Yog lawm, ua ntej tshaj plaws, cov kab lis kev cai no yog txuj ci, tab sis cov hauv paus hniav qoob loo tau zoo fodder puag rau npua thiab nyuj yug tsiaj.
Cov nplooj thiab rhizomes muaj yuav luag muaj txiaj ntsig zoo tib yam: 100 kg ntawm beets muaj 25 khoom noj nyob rau hauv (nws raug suav tias 1 chav tsev pub rau 1 kg ntawm oats hauv zaub mov muaj txiaj ntsig) thiab 1.2 kg ntawm protein muaj txiaj ntsig, thiab 100 kg ntawm nplooj ntsuab muaj 22 qhov khoom noj thiab 2.2 kg ntawm protein ...
Nyob rau tib lub sijhawm, ua ntej lub sijhawm sau qoob loo qhov hnyav ntawm nplooj thiab cov hauv paus hniav kwv yees li 1: 2... Qhov feem ntawm cov ntoo yuav ua tau los ntawm 40 txog 60% ntawm qhov hnyav ntawm zaub.
Tab sis ntxiv rau qhov no, qab zib beets feem ntau siv hauv kev noj haus kev noj haus thiab tshuaj ntsuab... Cov nroj tsuag muaj cov nplua nuj vitamin thiab ntxhia pob zeb: iodine, phosphorus, magnesium, tooj liab, hlau, calcium, vitamins B, PP, C, betadine, pectins.
Cov khoom no pab txhawm rau txhim kho kev tiv thaiv kab mob, hemoglobin, muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv system, txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov, tshem tawm cov tshuaj lom hauv lub cev.
Zaub muaj contraindications rau kev siv nyob rau hauv lub raum mob ntshav qab zib, mob ntshav qab zib, rog vim cov ntsiab lus siab ntawm sucrose.
Cov yam ntxwv ntawm kev cog qoob loo thiab cog qoob loo hauv teb chaws Russia
Kev cog qoob thiab cog ntawm cov qab zib beets yog qhov txheej txheem ua haujlwm hnyav uas yuav tsum tau ua raws li txhua txoj sijhawm tsis pub dhau thiab kev ua qoob loo.
Kev cog qoob loo ntawm kev sib hloov thiab loj zuj zus ntawm kab kev ua ntej tus tsiaj - legumes, lub caij ntuj no cereals - yog qhov tseem ceeb.
Sowing technology
Cov av tau plowed nyob rau lub caij nplooj zeeg, rau qhov tob txog 30 cm, tom qab thov tag nrho cov chiv. Hauv lub caij nplooj ntoo hlav, ua ntej sowing, cov av yog harrowed, cultivated thiab qib.
Sow noob thaum huab cua kub 8-10 degrees Celsius mus rau qhov tob 5 cm... 5 hnub tom qab sowing, pre-rov tshwm sim harrowing yog nqa tawm nyob rau hauv thiaj li yuav ua puas nroj, loosen cov av.
Cov yub pom twb muaj 8-10 hnub tom qab tseb. Thawj zaug ntawm qhov av xoob tau nqa tawm tom qab cov tsos ntawm thawj qhov tseeb nplooj mus rau qhov tob ntawm 5-7 cm.
Cov kauj ruam tom ntej - yub thinning (pob paj). Qhov no yog qhov nyuaj tshaj plaws, siv zog, tab sis cov txheej txheem tseem ceeb, tom qab ntawd cov uas muaj zog tshaj plaws thiab muaj zog tshaj plaws nyob rau tom teb.
Kev saib xyuas tom ntej ntawm cov qoob loo muaj nyob rau hauv loosening cov av ntawm kab thiab kev ywg dej ntau txog li 4-5 zaug hauv ib hlis... Kev ywg dej yog tso tseg nyob rau lub sijhawm thib ob ntawm lub Cuaj Hli, 7-10 hnub ua ntej pib sau.
Ntxawm
Kev pib qoob loo pib rau lub sijhawm sib txawv ntawm cov cheeb tsam sib txawv, txij puag ncig lub Cuaj Hli txog rau Lub Kaum Hli nrab.
Cov nplooj ntsuab tsis tuaj yeem tawm tsam ntev ntev, yog li ntawd cov qoob loo tau sau sai li sai tau xa mus rau kev nroj tsuag... Muaj, cov txheej txheem ntawm kev tau qab zib los ntawm rhizomes yog pib, thiab saum tau ua tiav rau hauv pub.
Nws yog qhov pom tseeb tias tag nrho lub voj voog ntawm kev cog qoob loo thiab kev ua zaub ua haujlwm yog qhov ua haujlwm hnyav thiab tsis kim. Txawm hais tias qhov ua tau zoo ntawm cov qoob loo no yog 100%, nws yog qhov nyuaj heev rau cov neeg tsim khoom kom tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm ob qho kev cog qoob loo thiab kev cog ntoo.
Txawm li cas los xij, qab zib tseem yog cov khoom lag luam niaj hnub nrov heev, thiab nws cov khoom tsim tawm yog qhov tsim nyog thiab tsis muaj qhov tshwj xeeb.